🌸 Tierra Querida: el restaurante colombiano que enamora en Usaquén 🌸

Hace poco caminé por el Pueblo de las Flores, ese rincón mágico en Usaquén que parece sacado de una postal, y me topé con algo que me hizo detenerme: Tierra Querida, un nuevo restaurante colombiano en Bogotá que huele, suena y sabe a Colombia. 🇨🇴✨

Desde que crucé la puerta, sentí que el lugar tenía alma. La decoración está llena de color, flores y detalles que rinden homenaje a nuestras raíces. Pero lo que realmente me conquistó fue su cocina: una mezcla perfecta entre lo tradicional y lo contemporáneo, donde cada plato cuenta una historia.

Pedí el Patacón Pisao-D Todito, y debo decir que fue amor al primer bocado 🥑💛. Un tostón grande, crujiente, cubierto con guacamole, carne molida, chicharrones y queso antioqueño… una locura de sabor. Es el tipo de plato que te hace cerrar los ojos y pensar “esto sí es Colombia”.

Después probé las Papas Berriondas, que vienen bañadas en una salsa chupe con longaniza, ají de maní y cebolla tatemada 🔥. Fue imposible no sonreír con cada mordisco; es comfort food con identidad, de esas recetas que se sienten familiares aunque las pruebes por primera vez.

Y para cerrar, pedí el Plátano Encantado 🍌✨: maduro horneado con quesos, bocadillo veleño y miel de caña. Dulce, nostálgico y absolutamente delicioso.

Tierra Querida no es solo un restaurante, es una experiencia emocional y sensorial. Cada plato celebra la riqueza de nuestras regiones, los ingredientes que nos representan y ese orgullo que llevamos en el corazón. 💛💙❤️

Si estás buscando el mejor restaurante colombiano de Bogotá, con un ambiente encantador, sabores auténticos y una propuesta que te reconecta con lo nuestro, tienes que venir al Pueblo de las Flores en Usaquén y vivir esta experiencia que te hará decir: “qué linda es mi tierra querida”. 🌺

📍 Tierra Querida – Pueblo de las Flores, Usaquén🍽️ Auténtica cocina colombiana, reinterpretada con amor y sabor.

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